Ripaus suomalaista suolaista tanskalaista makeaa ja hollantilaista ennakkoluulottomuutta – siitä oli Innobaking-opintojakso Aarhusista tehty. Kahden eri osaamisalan opiskelijat – leipurit ja merkonomit – kehittivät leivonnaisia joissa kohtaavat suomalainen tanskalainen ja hollantilainen makumaailma. Reseptien testauksen ja lopullisten tuotteiden valinnan jälkeen herkut päätyivät Aarhus TECH:n kanttiiniin myytäväksi. Alt smagte godt!
Tämä oppilaitoksessa suoritettava jakso toteutettiin yhteistyössä EMEU-verkoston ja Aarhus TECH:n konditoriakoulutuksen kanssa ja se rahoitettiin Erasmus+ -ohjelmasta: Savon koulutuskuntayhtymän hallinnoimasta Erasmus+ ammatilliselle koulutukselle 2023-1-FI01-KA121-VET-000115831.
Suomessa Erasmus+ -ohjelman hallinnoinnista ja toimeenpanosta vastaa Erasmus+ -ohjelman kansallinen toimisto Opetushallituksessa. Euroopan komissio ei vastaa julkaisun sisällöstä.
Osallistujat: elintarvikealan opiskelijat Sofia Ahtiainen ja Anna-Lotta Mattila sekä liiketalouden opiskelija Henrietta Katainen
Kohde: Aarhus TECH Aarhus Tanska
Ajankohta: 1.–14.10.2023
Opiskelu- ja työelämässä oppimisen jaksot ovat usein työntäyteisiä. Alta löydät Anna-Lotan Sofian ja Henriettan vinkit vapaa-ajan viettoon. Aarhusissa on nähtävää ja tekemistä yllin kyllin.
Tiedosto
What to do in Aarhus.pdf (2.31 MB)
