Ravintolat ja kahvilat
Savilahti, Kuopio
Toivala, Siilinjärvi
Savilahti, Kuopio
Varkaus
Varkaus
Savilahti, Kuopio
Opiskelijat ja henkilökunta ruokailevat
- Iisalmen kampuksella Ylä-Savon ammattiopiston ravintolassa
- Rissalan kampuksella Kuopion lentoaseman ravintolassa
- Kolmisopen kampuksella lounaskahvila Kiitolinjassa.
Monipuolista ruokaa itse tehtynä
Savon ammattiopiston lounasravintolat tarjoavat monipuolista ruokaa, joka valmistetaan pääasiassa ravintoloiden omissa keittiöissä. Lounas tarjoillaan noutopöydästä, ja raaka-ainevalinnoissa painotetaan lähituottajia sekä kotimaisia vihanneksia ja juureksia. Kestävän kehityksen tavoitteita edistetään osallistumalla Portaat Luomuun -ohjelmaan, mikä tarkoittaa luomutuotteiden päivittäistä käyttöä. Lisäksi tehdään jatkuvasti työtä hiilijalanjäljen pienentämiseksi.
Ruokalistat laaditaan toisen asteen oppilaitosten ravitsemussuositusten mukaisesti. Tarjolla on päivittäin 1–2 pääruokavaihtoehtoa, joista toinen on kasvisruoka. Kasvisruokapäivinä tarjotaan yksi pääruoka. Ravintola Parvessa vaihtoehtoja on 2–3, ja aina vähintään yksi niistä on kasvisruoka. Lounas sisältää myös monipuolisen salaattipöydän, tuoretta leipää ja ruokajuoman. Erikoispäivinä, kuten teema- ja keittopäivinä, tarjontaan sisältyy jälkiruoka.
Erityisruokavalioita varten tarvitaan lääkärintodistus, joka toimitetaan oman kampuksen opiskelijaravintolaan yhdessä erityisruokavaliolomakkeen (pdf) kanssa. Kasvisruokavaliosta riittää pelkkä ilmoitus, mutta täysin vegaanisia aterioita ei valmisteta säännöllisesti. Ravintolahenkilökunta on tarvittaessa apuna erityisruokavalioihin liittyvissä asioissa, jotta ruokailu olisi mahdollisimman sujuvaa.
Asiakastyöt
Asiakkaat ovat tärkeässä roolissa tukemassa tulevaisuuden ammattilaisten kehittymistä, sillä oppiminen ja työskentely aidoissa tilanteissa ja ympäristöissä muodostavat keskeisen osan opintoja. Asiakastöiden tarjonta suunnitellaan opetuksen tavoitteiden mukaisesti, minkä vuoksi palveluvalikoima voi vaihdella eri ajankohtina.