Lähiruoka pop up -ravintola

Savon ammattiopiston opiskelijat ja henkilökunta järjestävät Lähiruoka pop up -ravintolan, jonka annoksiin he itse keräävät villiyrttejä Puijon maisemista. Tule nauttimaan herkullisista menuista!

Menu 1

Siitakesienikeittoa Kuoppaharjun tilan sienistä
Puijon metsän yrttejä
Kala-Lapin savumuikuilla täytettyjä luomuperunarieskoja

Hinta 4,50 €/annos

Menu 2

Kurimon tilan villisikaa haudutettuna
Tummaa villiyrttikastiketta punajuuriohrattoa

Hinta 6,00 €/annos

Menu 3

Luomuvohveleitaluomumarjojen ja luomukermavaahdon kera

Hinta 2,50 €/annos

Menut myydään annoksina. Annoksia on mahdollista ostaa myös mukaan – myös isompia määriä.

Pop up -lähiruokaravintola on Savolaisuus on makuasia -hankkeen toiminto.
Hanke on osa European Region of Gastronomy Kuopio region 2020-21 (ERG)-hankekokonaisuutta.