Tammikuussa 2024 Tiina Kuusisto saapui Savon ammattiopiston kampukselle rekrymiittiin tehtävänään kertoa työnantajastaan opiskelijoille ja potentiaalisille tulevaisuuden työntekijöille. Pian roolit kuitenkin vaihtuivat ja Kuusisto huomasi olevansa itse rekrytoinnin kohteena. Rekrymiitissä hän sai kuulla että Savilahden kampukselta löytyy panimolaitteisto mutta ei asiaan kunnolla perehtynyttä osaajaa: kiinnostaisiko Kuusistoa? Ehdotus jäi kytemään Kuusiston mieleen mutta päätös ei syntynyt heti. Seuraavan kerran tavatessaan Savon ammattiopiston henkilökuntaa hän esitti valmiiksi miettimiään tarkentavia kysymyksiä.
Hurahdus panimotoimintaan
Kuusisto valmistui bio- ja elintarvikealan insinööriksi vuonna 2014 minkä jälkeen hän työskenteli lihatehtaan laadunvalvonnassa. Kaipuu elintarvikealan lisäopintojen pariin kyti pinnan alla. Matkan varrella Kuusisto tutustui kotipanimotoimintaan ja se oli menoa sillä kertaa. Käymisastiat pulputtelivat kodin nurkassa mutta Kuusisto janosi lisää tietoa ja osaamista.
– Hurahdin panimotoimintaan heti. Halusin tietää lisää: mitä prosessissa tapahtuu ja miksi tapahtuu? Missä asiaa voi opiskella?
Pian selvisi että Suomesta ei panimotoimintaan opinahjoa löydy mutta Tanskassa on pitkät oluenvalmistusperinteet ja maan asiantuntijoiden osaamista arvostetaan ympäri maailmaa. Kuusisto suuntasi meren taakse ja aloitti Kööpenhaminan yliopistossa elintarviketieteen ja -teknologian opinnot pääaineenaan panimotiede ja -teknologia (brewing science and technology). Opinnoissa syvennyttiin oluenvalmistuksen koko kaareen aina raaka-aineista pakkaamiseen ja kestävään tuotantoon.
En ollut ajatellut opettajan työtä ollenkaan. Nykyisen kollegani Antin sanat alkuvuodesta saivat kuitenkin kiinnostuksen heräämään.
Maisteritutkinnon jälkeen Kuusisto haki töihin Olville joka näkikin potentiaalin nuoressa osaajassa. Olvi myös tarjosi mahdollisuuden hankkia panimomestarin tutkinnon joka vaati yliopisto-opintojen jälkeen vielä harjoittelujakson ja -raportin. Panimomestariopintojen harjoittelussa Kuusisto syventyi Olvin panimoprosessin eri osa-alueisiin.
Kaiken kaikkiaan Kuusiston Olvi-ura kesti nelisen vuotta. Mehuttamon esihenkilön tehtävissä toimiessaan hänen toimenkuvaansa kuului myös yhteistyö Savon ammattiopiston kanssa. Niissä tehtävissä Kuusisto oli myös tammikuussa 2024 kun tapahtui työpaikan vaihtoon johtanut rekrymiitti Savilahden kampuksella.
– En ollut ajatellut opettajan työtä ollenkaan. Nykyisen kollegani Antin sanat alkuvuodesta saivat kuitenkin kiinnostuksen heräämään.
Yhteistyö johti uuteen työhön
Uuden lukukauden alussa elokuussa 2024 Kuusisto asteli Savon ammattiopiston ovista sisään työntekijänä. Siinä missä uudet opiskelijat kohtaavat paljon uutta on sama tilanne vastassa uudella opettajalla. Kuusisto antaa kiitosta että hänelle oli suunniteltu helpohko hyppy koulutusmaailmaan.
– Olen saanut aloittaa itselleni tutuista aiheista joten olemme opiskelijoiden kanssa käyneet läpi olueen liittyviä asioita.
Opeteltavaa silti riittää jo ammatilliseen koulutukseen liittyvässä termistöviidakossa. Kuusiston kalenterin täyttää mahdollisesti jo ensi vuonna myös opettajanpätevyysopinnot jos tammikuun haussa ovet koulutukseen aukeavat.
Kuusisto on viihtynyt Savon ammattiopistossa ja nauttii erityisesti työn ja vapaa-ajan selvästä erosta kun ei tarvitse olla tavoitettavissa joka hetki. Koti on Iisalmessa josta hän kulkee Kuopion Savilahteen töihin. Muutto Kuopioon ei ole kuitenkaan mahdollinen.
– Iisalmessa vedenlaatu on erinomainen.
Ymmärtäähän sen – panimomestarina Kuusisto tietää että hyvä olut vaatii laadukkaat raaka-aineet.
Opiskele prosessialaa
Savon ammattiopistossa voit opiskella kemianteollisuuden prosessinhoitajaksi. Kemianteollisuus on yhteiskunnallisesti tärkeä ala joka työllistää kemianteollisuuden osaajia erilaisiin tehtäviin. Prosessiteollisuus taas on tärkeä osa kemianteollisuutta: raaka-aineet jalostetaan kemiallisten ja fysikaalisten prosessien avulla tuotteiksi jotka ovat elintärkeitä toimivan yhteiskunnan kannalta.
Tutustu opetustarjontaan koulutuskalenterissa:
- prosessiteollisuuden perustutkinto prosessinhoitaja
- prosessiteollisuuden ammatti- ja erikoisammattitutkinnot.